Animations
• Animations cuisine pour préparer l’évasion culinaire
De 14h00 à 18h00, des ateliers de cuisine géants auront lieu toute l’après-midi pour concocter de savoureuses recettes proposées par des habitant•es.
Les plats seront servis dès 19h30 pour une dégustation collective.
L'évasion culinaire
Samedi dès 19h30, venez déguster les plats proposés et préparés par des habitant•es venu•es de tous horizons, qui vous partagent leurs spécialités. Une expérience gustative et culturelle qui promet d’être inoubliable. L'inauguration du Festin débutera à 19h15.
Attention, il est nécessaire de prendre un billet “Dégustation” pour pouvoir y avoir accès.
Tables rondes
Deux discussions mettent autour de la table des cheffes, des chercheur•euses, des militantes, des associations et des habitant•es pour échanger sur des sujets liés à l'alimentation.
• "Vers une alimentation durable : faut-il nécessairement renoncer à ses traditions culinaires ?" de 14h30 à 15h30
• "Partager la table, sans partager l’assiette : quand manger ensemble divise" de 16h30 à 17h30
Marché gourmand et artisanal
Lecture et jeux
Des animations pour petits et grands seront à disposition pour s’amuser sur le sujet de l’alimentation.
• Un coin lecture vous permettra de lire des livres qui inspirent Bouillon de CultureS.
• À 18h, une rencontre littéraire avec la cheffe Afghane Sadia Hessabi (Kaboulyon) autour de son livre “Itinéraire initiatique et culinaire d’une femme afghane”
• Le jardin partagé “Le Ptit Jardin de la Saulaie”, situé en face du Faitout ouvrira ses portes dès 14h pour vous faire découvrir ses richesses.
• Le Secours Catholique vous proposera un jeu pour décrypter le coût collectif de l’alimentation.
• Et d'autres surprises !
Qui sommes-nous ?
Dans le cadre du MIAM festival, la Métropole de Lyon a souhaité renouveler l’événement Bouillon de CultureS.
A l’origine, le festival Bouillon de CultureS est impulsé par une dizaine d’associations et initiatives du territoire lyonnais qui œuvrent au quotidien pour une société plus juste, inclusive, écologique et solidaire. Cette année, les partenaires sont :
Bouillon de CultureS a vocation à partager la richesse des cultures alimentaires présentes sur notre territoire, en France et dans le monde par celles et ceux que l’on ne voit pas mais qui les font vivre, se perpétuer et se renouveler.
